Το νουτέλ (χορτοσπανάκι ή μαροκινό) είναι ένα φυλλώδες λαχανικό που εκτιμάται για την υψηλή θρεπτική του αξία, ειδικά για την περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C.
Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, η οποία ενισχύει σημαντικά το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι απαραίτητη για την παραγωγή κολλαγόνου, που συμβάλλει στην υγεία και την ελαστικότητα του δέρματος.
Το νουτέλ περιέχει σημαντική ποσότητα σιδήρου, ο οποίος είναι ζωτικής σημασίας για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα και την πρόληψη της αναιμίας.
Αυτό το πράσινο λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή, τα οποία βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και μειώνουν τη φλεγμονή.
Το νουτέλ είναι καλή πηγή βιταμίνης Κ, η οποία είναι σημαντική για την πήξη του αίματος και τη διατήρηση της αντοχής των οστών.
Χάρη στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες, συμβάλλει στην υγιή πέψη και βοηθά στη διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του εντέρου.